Cách làm váng sữa chua ngon bổ cho bé

Có thể nói váng sữa chua là loại thực phẩm được nhiều bé yêu thích và còn rất tốt cho sức khỏe của bé nữa. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại váng sữa chua không rõ nguồn gốc. Vậy mẹ hãy tự học cách làm váng sữa chua ngon bổ cho bé chỉ trong 15 phút vô cùng đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

- 120ml sữa bột 

- 10g bột năng, nếu muốn váng sữa đặc hơn có thể tăng lên 15g. Nếu không có bột năng các mẹ có thể thay thế bằng bột bắp.

- 50ml whipping cream

 Làm váng sữa cho con trong 15 phút - 1

Cách làm:

Bước 1: Mẹ đong 120ml nước ấm với 8 thìa gạt sữa bột mà bé đang dùng. Như vậy là sữa sẽ đặc gấp đôi công thức bình thường mẹ hay cho bé ăn.

Bước 2: Đổ 1 ít sữa vào phần bột năng, khuấy đều cho tan bột.

Bước 3: Tiếp tục cho kem whipping và chỗ sữa còn lại vào hỗn hợp và quậy đều.

Bước 4: Đun hỗn hợp trên bếp để lửa nhỏ. Mẹ chú ý vừa đun vừa dùng đũa quậy sao cho hỗn hợp đặc dần lại nhưng không được để sôi

Bước 5: Khi hỗn hợp đạt đến độ đặc ưng ý, mẹ nhanh tay tắt bếp rồi trút vào các lọ thủy tinh. Để nguội rồi cất tủ lạnh.

Nếu bé lớn thì các mẹ có thể trộn thêm ít bột Cacao nguyên chất vào hỗn hợp sữa rồi khuấy thì sẽ có váng sữa Socola cho bé đổi vị.

Váng sữa có thành phần chất béo cao, cung cấp nhiều năng lượng nên sẽ tốt cho trẻ. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên sử dụng váng sữa như một loại thực phẩm bổ sung, không được thay thế sữa hay cháo hàng ngày của trẻ. Lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua. Trung bình, trẻ 6 - 12 tháng tuổi có thể ăn 1/2 - 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 - 2 hộp/ngày, tuỳ vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao.

Chúc mẹ thành công và mag đến cho bé món váng sữa chua ngon nhất.